調理スタッフ

仕事内容

複数の飲食ブランドを展開する企業が運営する「鳥肌新宿」で、調理スタッフとしてキッチン業務全般をお任せします。 丸鶏料理や水炊きを中心に提供する鶏料理専門店です。 【主な仕事内容】 ・食材の下処理、仕込み ・各メニューの調理 ・料理の盛り付け ・食材の管理、発注補助 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・メニュー開発への参加 経験やスキルに応じた調理工程から担当し、食材の目利きや火入れ、盛り付けなど幅広い技術を身につけられます。社員比率が高く、現場業務をチームで分担しながら働ける環境です。月8日休みに加え、夏季・年末年始・GWの長期休暇制度があり、系列店舗への異動や他職種へのキャリアチェンジにも挑戦できます。