調理スタッフ

仕事内容

銀座の夜景を望む隠れ家的なモダンイタリアンで、調理業務全般をお任せします。 トスカーナ地方の伝統をベースに、オリーブオイルと塩で厳選食材の旨味を引き出す、シンプルで洗練された料理を追求しています。 【主な仕事内容】 ・開店前の清掃、衛生管理 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務全般 ・料理提供のサポート、洗い場業務 ・食材の仕入れ、発注、在庫管理 ・季節やイベントに応じたメニュー開発への参加 経験の浅い方から即戦力の方まで、スキルに応じた業務からスタートできます。チームで助け合いながら、ワンランク上の調理技術と専門知識を身につけられる環境です。