ソムリエ

仕事内容

複数の飲食ブランドを展開する企業が運営する「ALLEGRO」で、ソムリエとしてワインサービスとホール業務をお任せします。 炭火焼きや石窯料理を提供する大型イタリアンレストランです。 【主な仕事内容】 ・お客様の好みや料理に合わせたワインの提案 ・ワインのサーブ、品質管理 ・ワインリストの作成、更新 ・試飲会への参加、商品選定 ・ホールでの接客、料理提供 ・スタッフへのワイン知識の共有 接客経験やワインの知識を活かしながら、店舗ごとのワインリストづくりにも携われます。資格取得支援制度があり、専門性をさらに高められる環境です。社員比率が高く、現場業務をチームで分担しながら働ける環境です。月8日休みに加え、夏季・年末年始・GWの長期休暇制度があり、系列店舗への異動や他職種へのキャリアチェンジにも挑戦できます。