ソムリエ

仕事内容

株式会社グラナダが運営する「ISOLA」で、ソムリエとして接客とワインサービスをお任せします。 薪窯で焼くナポリピッツァと南イタリア料理を提供するピッツェリアです。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、料理やドリンクの提供 ・料理や希望に合わせたワインの提案 ・ワインの提供、状態管理 ・在庫確認、発注業務 ・スタッフへの商品知識の共有 ・サービス品質の向上に向けた提案 ホールサービスの実務に加え、料理とワインの組み合わせを考えながら、お客様の食事時間を支えるポジションです。社内のワイン試飲会などを通じて知識を深め、将来的には店舗や複数店舗のサービスを支える役割も目指せます。 グループ採用になります。