ソムリエ

仕事内容

株式会社グラナダが運営する「MAZ」で、ソムリエとして接客とワインサービスをお任せします。 南米の自然や食文化を表現するイノベーティブレストランです。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、料理やドリンクの提供 ・料理や希望に合わせたワインの提案 ・ワインの提供、状態管理 ・在庫確認、発注業務 ・スタッフへの商品知識の共有 ・サービス品質の向上に向けた提案 ホールサービスの実務に加え、料理とワインの組み合わせを考えながら、お客様の食事時間を支えるポジションです。社内のワイン試飲会などを通じて知識を深め、将来的には店舗や複数店舗のサービスを支える役割も目指せます。 グループ採用になります。