ソムリエ

仕事内容

株式会社Gコンセプトが運営する「銀座KAZAN」で、ソムリエとしてワインサービスとホール業務をお任せします。 魚介と野菜を中心とした料理を提供するレストランです。 【主な仕事内容】 ・料理やお客様の希望に合わせたワインの提案 ・ワインのサーブ、状態管理 ・ワインリストや在庫の管理 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・スタッフへの商品知識の共有 料理との組み合わせを考えながら、お客様に最適なワインをご案内するポジションです。ワイン講習会などを通じて知識を深め、接客と専門性の両方を高められます。