調理補助・調理見習い

仕事内容

株式会社Gコンセプトが運営する「銀座鰤門」で、調理補助・調理見習いとしてキッチン業務をお任せします。 カウンターを備えた銀座の高級寿司店です。 【主な仕事内容】 ・食材の下処理、仕込み ・調理スタッフのサポート ・簡単な調理、盛り付け ・食材や備品の準備 ・洗い物、厨房内の清掃 ・衛生管理 経験や習熟度に合わせ、基本的な業務から一つずつ担当します。先輩スタッフの指導を受けながら、包丁の扱いや盛り付け、食材の知識を身につけ、調理スタッフへ成長できる環境です。