店長候補・マネージャー

仕事内容

複数の飲食ブランドを展開する企業が運営する「鳥肌」で、店長候補・マネージャーとして店舗運営全般をお任せします。 丸鶏料理や水炊きを中心に提供する鶏料理専門店です。 【主な仕事内容】 ・ホールでの接客、サービス業務 ・スタッフの教育、指導 ・シフトや勤怠の管理 ・売上、店舗オペレーションの管理 ・メニューや価格、販促施策の提案 ・店舗づくり、新規出店に関する業務 店舗管理だけでなく、自らサービスを提供しながらスタッフと連携して店舗を運営するポジションです。マネジメント経験を活かし、店長や新店立ち上げなどへのステップアップを目指せます。社員比率が高く、現場業務をチームで分担しながら働ける環境です。月8日休みに加え、夏季・年末年始・GWの長期休暇制度があり、系列店舗への異動や他職種へのキャリアチェンジにも挑戦できます。